quinta-feira, 28 de fevereiro de 2013

Na minha cozinha com: Luci e Iris


E chegamos a mais um dia da rubrica "Na minha cozinha com..." e esta semana tenho o maior prazer de abrir as portas da minha cozinha ás queridas Luci e Iris do blog falando com as batatas, chegaram muito cansadas depois de uma longa viagem transatlantica, mas muito muito bem dispostas e sempre com aquele sorriso super simpatico!!!!

Margarida - Entrar na vossa cozinha, no vosso cantinho é sempre um previlegio para os olhos que como se diz sao os primeiros a comer! Bom dia meninas!!

Falando com as batatas - Bom dia Margarida!!!

Margarida - Prontas para começar a entrevista?

Falando com as batatas - Claro!!!

Margarida: Quando e porquê decidiste criar o blog?

Falando com as Batatas: Em Fevereiro de 2012 resolvemos criar o blog, para poder mostrar um pouco da culinária da nossa região, e que outras pessoas também utilizassem deste canal para poder também brincar com temperos e gostos. Mas o blog cresceu e começamos a colocar nossas refeições que consumimos no dia a dia.

Margarida: Como escolhestes o nome?
Falando com as Batatas: Por sermos apreciadoras de batatas, um belo dia a Iris falou o nome e nós gostamos, achamos interessantes, e sendo criativa como é a Iris já pegou 02 batatas e fez uma carinha e nasceu o falando com as batatas.

Margarida: Como descobriste o gosto pela cozinha?
Falando com as Batatas: O gosto pela cozinha já vem desde criança e a Iris ajudando a avó, esse gosto veio desde cedo. Como você sabe curiosidade traz o aprendizado.

Margarida: O que mais gosta de cozinhar?
Falando com as Batatas:
Luci: Frutos do Mar
Iris:   Doces , Bolos, Cupkakes etc


 Margarida: Doces ou Salgados?
Falando com as Batatas:
Luci: Salgados
Iris:   Doces

Margarida: Tachos & Panelas ou Robot de Cozinha?
Falando com as Batatas:
Luci:  Tachos & Panelas
Iris:    Tachos & Panelas

Margarida: De manhã ou a Tarde?
Falando com as Batatas:
Luci:  Tarde
Iris:    Tarde

Margarida: Praia ou Montanha?
Falando com as Batatas:
Luci:  Praia
Iris:    Praia


Margarida:Cão ou Gato?
Falando com as Batatas:
Luci:  Cào
Iris:    Gato

Margarida: Verão ou Inverno?
Falando com as Batatas:
Luci:  Inverno
Iris:    Inverno

Margarida: Calça ou Saia?
Falando com as Batatas:
Luci:  Saia
Iris:    Saia

Margarida: Esportiva ou Sensual?
Falando com as Batatas:
Luci:  Sensual
Iris:    Sensual

Margarida: Aventura ou Romance?
Falando com as Batatas:
Luci:  Romance
Iris:    Aventura

Margarida: Comédia ou Drama?
Falando com as Batatas:
Luci:  Comédia
Iris:    Comédia

Margarida: Fast Food ou Confort Food?
Falando com as Batatas:
Luci:  Confort Food
Iris:    Confort Food


 A partir desse momento a cozinha é toda vossa passamos a apresentar a vossa receita!!


Falando com as Batatas:
Escolhemos  o Lombo de Badejo com Camarão acompanhado de uma Salada de Endívia e Tomates Coloridos. Além de ser uma comida saudável, aqui em casa todos adoram todos os ingredientes que compõe esse prato. Além de ser um prato facílimo de fazer, mas vamos conversar de pertinho o sabor do alho deu um perfume maravilhoso a esse prato.

Lombo de Badejo com Camarào acompanhado de uma  Salada de Endívia e Tomates ao Molho

01 kg de Lombo de Badejo
Sal (a gosto)
Pimenta Branca Moída
02  Colheres (sopa) de Óleo de Girassol
Cebolinha Verde Fresca Para Decorar
Modo de Preparo do Badejo:
Tempere o lombo de badejo com sal e pimenta. Em uma frigideira aquecida com o óleo de girassol, coloque os lombos de badejo e frite até ficarem douradinhos, cuidando pra não ressecar o badejo.(Reserve)
Arroz
Ingredientes:
100 g de Arroz Branco
½  Cebola Grande cortada em Cubos
01 Dentes de Alho Cortado e Amassado
01 colher (sopa) de Óleo 
Sal (a gosto)
Pimenta Preta Moída 
Água
Modo de Preparo do Arroz:
Refogue a cebola e o alho, na colher de azeite coloque o arroz deixe refogar um pouco e adicione a água.
Cozinhe o arroz branco e quando estiver quase pronto acrescente as uvas passas e desligue o fogo e deixe terminar de cozer tampado. (Reserve)
Alho
Ingredientes:
06 Dentes de Alho Inteiros sem Casca
01 Colher (sopa) de Óleo
Modo de Preparo do Alho:
Em uma frigideira com o óleo ja quente coloque os dentes de alho e deixe fritar, mas muito cuidado para não queimar o alho. Quando estiver frito . (Reserve)

Camarão:
Ingredientes:
500 g Camarões Grandes
Sal ( a gosto)
02 Colheres (sopa) Óleo
Modo de Limpar o Camarão:
Limpe o camarão tirando a casca e a cabeça do camarão, em seguida faça dois cortes um nas costas e outro na região abdominal e retire as viceras do camarão.Lave e tempere com uma pitada de sal. Leve a uma frigideira aquecida com o óleo e frite os camarões por dois minutos, um de cada lado.Esta pronto. (Reserve) 
Salada
Ingredientes
06 Folhas de Endívias Frescas
Tomates Coloridos
Camarões
Cebolinha Verde Para Decorar
Molho da Salada
Ingredientes:
Mostarda Dijon
Maionese
Catchup
Sal (a gosto)
Pimenta Branca  Moída
Arrume  os tomates e os camarões na endívia, coloque um pouco de molho e decore com a cebolinha verde.
Agora é só montar o prato, não esquecendo de colocar os alhos fritos sobre o badejo.
* Esta receita serve 03 pessoas





Um desejo:
Falando com as Batatas:
Luci:  Ver as pessoas com seus sonhos realizados
Iris:    Ser Feliz

Sinto Saudades de:
Falando com as Batatas:
Luci:  Dos meus pais
Iris:    Da Vovó e do Vovô

Não ficaria sem:
Falando com as Batatas:
Luci:  O Amor da minha família
Iris:    Minhas Maquiagem

Nunca consegui fazer:
Falando com as Batatas:
Luci: Andar de bicicleta
Iris:   Bolo de cenoura
   


O mar é :
Falando com as Batatas:
Luci:  tudo de bom
Iris:    lindo

O dia perfeito é:
Falando com as Batatas:
Luci:  Com a minha família
Iris:    Com a minha familia

Felicidade:
Falando com as Batatas:
Luci: ficar perto de quem se gosta
Iris: Acordar com um dia lindo  

Amor:
Falando com as Batatas:
Luci:  Família
Iris:    Família



 Deus:
Falando com as Batatas:
Luci:  Nossa fortaleza
Iris:    Tudo

Família:
Falando com as Batatas:
Luci:  A minha que é tudo
Iris:    Importante

Solidão:
Falando com as Batatas:
Luci:  Nunca devemos senti-la
Iris:    Tristeza

Tenho medo de:
Falando com as Batatas:
Luci:  Altura
Iris:    Elevador

A maior virtude de uma pessoa é :
Falando com as Batatas:
Luci:  Caráter e honestidade
Iris:    Caráter e honestidade

O pior sentimento :
Falando com as Batatas:
Luci:  Ódio
Iris:    Inveja



Jamais voltaria :
Falando com as Batatas:
Luci: O tempo
Iris:   No elevador de 100 m de altura do Beto Carrero

O dinheiro não compra :
Falando com as Batatas:
Luci:  Felicidade
Iris:    Felicidade

Sem amor a vida seria :
Falando com as Batatas:
Luci:  Escura e triste
Iris:  Muito triste


Uma cor :
Falando com as Batatas:
Luci:  Vermelho
Iris:    Rosa


Um filme :
Falando com as Batatas:
Luci:  Em busca da Felicidade
Iris:    Sob o Sol da Toscana

Uma musica :
Falando com as Batatas:
Luci:  Simple The Best Tina Tunner
Iris:    Pachelbel’s Canon - Johann Sebastian Bach


Uma personalidade:
Falando com as Batatas:
Luci:  Madre Tereza de Calcutá
Iris:    Madre Tereza de Calcutá

Um Sonho :
Falando com as Batatas:
Luci:  Morar numa cidade pequena e tranqüila
Iris:    Goiabada hahaha

Alguém que admiro  :
Falando com as Batatas:
Luci:  Meu Marido
Iris:    Meu pais



Deus jamais :
Falando com as Batatas:
Luci:  Abandona
Iris:    Castiga

Algo que aprendi foi :
Falando com as Batatas:
Luci:  Ajudar quem precisa
Iris:    Ser caridosa

Uma Frase :
Falando com as Batatas:
Luci:  Coragem não é a ausência do medo, mas a certeza de algo é mais importante que o medo
Iris:    Ninguém pode te fazer sentir inferior sem o teu consentimento:


Qual a maior conquista da tua vida :
Falando com as Batatas:
Luci:  Ser feliz com minha família
Iris:    Ser honrada e nunca tirar vantagem de ninguém

Qual o Brasil dos teus sonhos :
Falando com as Batatas:
Luci: Sem miséria e sem violência
Iris:   Um Brasil justo e humano para todos de norte a sul

Luci por Luci :
Falando com as Batatas:
Luci:  Honesta, sincera, amiga fiel, companheira e as vezes bem chatinha


Iris  por Iris :
Falando com as Batatas:
Iris:  Bondosa, caridosa, com um coração enorme, e as vezes teimosa

O que dizem teus olhos:
Falando com as Batatas:
Luci:  Amor e sinceridade
Iris:    Bondade e generosidade

Somos felizes  pois a nossa vida é baseada na família, em nossa família o dialogo a conversa e a confiança que temos uns nos outros fazem com que tudo fique fácil.  Por isso somos felizes.




Estas sao a Luci e a Iris do blog falando com as batatas... gente foi para mim um enorme prazer ter-vos no meu cantinho e poder conhecer-vos um pouco melhor...  


Muito obrigado pela vossa disponibilidade e pela  vossa amizade!!!

Beijocas

Margarida

21 comentários:

Ana Ferreira disse...

Ola querida..adorei a entrevista e a receita..Parabéns pelo seu trabalho..e claro parabéns as meninas do blog falando com as batatas..
Beijos da Bruxinha

Cuca disse...

Gosto muito do blog Falando com as Batatas!! A Luci e a Iris têm sempre sugestões deliciosas e uma apresentação fantástica :)
Gostei muito desta entrevista!

Beijinhos*

saboracasa disse...

Bom dia

Excelente forma de conhecer as pessoas que partilham receitas tão boas

beijocas
Paula

Catarina Sá - A Cozinha da Kinhas disse...

Excelente refeiçao e entrevista tambem.

Beijinhos e nao me esqueci de ti!

Guloso e Saudável disse...

Bom dia Margarida,
Muito interessante a entrevista com as habilidosas Luci e Iris, adorei conhecê-las melhor.
Deliciosa receita, perfeita para o almoço.
Beijos,
Vânia

Felismina disse...

Gosto muito do blog em questão, são muito queridas. Gostei da entrevista e da sugestão!

Bjs.

arte da sadhia na cozinha disse...

oi minha linda am eiga amei a entrevista bjão grandes

Brisa Maritima disse...

Olá Querida,

Obrigada por nos dares a conhecer um pouco mais sobre as amigas do Falando com as Batatas, que sempre nos brindam com deliciosas refeições, como aliás aqui nos trazem uma bem sugestiva ! :)

Estás de parabéns com esta tua iniciativa ! :)

Beijinhos grandes

Isabel
www.blogdochocolate.com
http://brisa-maritima.blogspot.pt

luci disse...

Que maravilha poder estar hoje na sua cozinha Margarida,queremos agradecer pelo carinho
muito obrigada
beijos

Ana Claudia disse...

Maninha, está ficando cada vez melhor essa postagem, amei conhecer um pouco mais sobre as meninas que tanto admiro e como sempre arrasando nos pratos e nas apresentações.
Beijinhossss

São Ribeiro disse...

São umas excelentes convidadas.
Gosto muito de visitar o blog delas ,sempre com boas sugestôes e muito bem apresentadas.
bjs

Paula Vieira disse...

Belas fotos, e delicioso prato.
É sempre bom conhecer quem está por trás da uma receita de uma foto, e esta iniciativa é fantástica.

Beijocas para as três.

Paula

Prata da casa disse...

Olá Margarida: embora tenha feito uma pausa no meu blog ( como bem sabes) não podia deixar de vir aqui a esta rubrica tão interessante e também porque estava curiosa em saber quem seria a convidada de hoje. Adoro a cozinha dessas meninas,sempre com apresentações requintadas e cuidadas e com receitas deliciosas. Gostei de as ficar a conhecer um pouco melhor.
Amiga: não me esqueci do compromisso que tenho contigo,por isso não te preocupes que vais ter notícias minhas qualquer dia.
Bjn
Márcia

Rosinha Benvenga e Teresinha Putrini Bortolotto disse...

oi Margarida,entrevista perfeita,e cardapio as meninas sempre arrasam bjs Rosinha

FAZENDO ARTE disse...

Olá Margarida, que legal conhecer um pouco mais sobre estas meninas tão queridas e talentosas!
Beijos, Oslaine

Sileni Machado disse...

Oi Margarida, a Iris e a Luci são mega talentosas na cozinha! Adorei conhecer um pouco mais sobre as duas! Que ideia genial esse seu quadro!
Bjsss
viveraprendendo.com

Andréa disse...

Olá queridaaaaaa!
Meninas de ouro, amei as respostas e o prato, tudo
perfeito!
Parabéns à vc e as meninas pela postagem!

Beijinhos ♥

Josy disse...

Portuleirinha que belo post, adoro as meninas Iris e Lu, gosto muito do Faslando com as Batatas, e foi muito bom conhecê-las um pouco mais. Elas são super talentosas e ótimas cozinheiras. Parabpens mais uma vez por sua iniciativa e parabéns às meninas Iris e Lu. Beijocas

Romy Almeida disse...

Belissima entrevista :)
A receita é excelente.
bjs

Leonor Cerveira disse...

Olá, Margarida!
Que aspecto divinal :).... Bjokas..

http://nacozinhadaleonor.blogspot.pt/

Cozinha de Mulher disse...

Margarida minha linda..
Que post lindo..
Eu adoro essas meninas.. amo o blog delas..
Tenho aprendido muito com elas.. porque vamos combinar, são lindas e muito talentosas..
E o mais lindo é que esse dom é da família inteirinha né?
Cada um com seu jeitinho especial nos encanta com suas apresentações..
Adorei o prato.... saber um tiquinho mais das duas..
Aliás o post ficou perfeito..

Parabéns pelo quadro.. sucesso total..

Queria aproveitar e agradecer o carinho lindo das mensagens.. não sabe como elas tem alegrado meus dias viu?
Você é super especial..

Beijokas